Tất tần tật các loại trà được ưa chuộng tại Việt Nam
Thứ Sáu,
11/04/2025
Việt Huỳnh
Các loại trà xanh:
- Trà Thái Nguyên (Trà Bắc): Nổi tiếng nhất cả nước, đặc biệt là vùng Tân Cương. Trà có cánh nhỏ, xanh đậm, khi pha có màu vàng sánh, hương thơm cốm non đặc trưng, vị chát dịu và hậu ngọt sâu.
- Trà Nõn Tôm: Là loại trà xanh cao cấp của vùng Tân Cương, Thái Nguyên. Búp trà nhỏ, xoăn, có màu xanh non. Nước trà xanh, vị chát đậm đà, hương cốm và hậu ngọt kéo dài.
- Trà Shan Tuyết: Loại trà quý hiếm từ các cây trà cổ thụ trên vùng núi cao Tây Bắc (Hà Giang, Yên Bái, Lào Cai...). Búp trà to, có lớp lông tơ trắng như tuyết. Trà có hương thơm tự nhiên, vị ngọt dịu và hậu vị sâu lắng.
- Trà Móc Câu: Một dạng chế biến của trà xanh Thái Nguyên, cánh trà cong như móc câu, có hương thơm nồng nàn và vị đậm đà.
Các loại trà ướp hương:
- Trà Sen Tây Hồ: Được mệnh danh là "thiên cổ đệ nhất trà" của Việt Nam. Trà xanh được ướp với hương hoa sen tươi từ Hồ Tây (Hà Nội) theo phương pháp thủ công tinh tế. Trà có hương thơm thanh khiết, dịu nhẹ của hoa sen và vị chát nhẹ nhàng.
- Trà Lài: Trà xanh được ướp với hoa lài, tạo nên hương thơm nồng nàn, quyến rũ đặc trưng.
- Trà Sâm Dứa (Trà Hương Dứa): Phổ biến ở vùng Bảo Lộc (Lâm Đồng), trà xanh được ướp thêm hương lá dứa và một số loại thảo mộc khác, tạo nên hương vị thơm ngọt, mát dịu đặc biệt.
Các loại trà Ô Long:
- Việt Nam cũng trồng và sản xuất nhiều loại trà Ô Long chất lượng cao, đặc biệt là ở vùng Lâm Đồng. Trà Ô Long có nhiều mức độ oxy hóa khác nhau, tạo ra hương vị đa dạng từ hương hoa, trái cây đến hương mật ong. Nước trà thường có màu vàng xanh hoặc vàng đậm, vị chát nhẹ và hậu ngọt thanh.
Ngoài ra, còn có một số loại trà đặc sản khác như Hồng Trà Hà Giang, Trà Cổ Thụ Tà Xùa,... Mỗi loại trà mang một câu chuyện và hương vị riêng, góp phần làm phong phú thêm văn hóa trà Việt Nam.
Danh mục tin tức
